书亦烧仙草奶茶配方

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热饮新品

小芋圆烧仙草

焦糖热可可

黑糖小芋圆奶茶

奥利奥芋圆可可

杯杯有料

书亦烧仙草

芒果布丁奶绿

杨枝甘露烧仙草

满杯青柠爱玉

那么大焦糖布丁

一杯奶茶

黄金珍珠

椰果奶茶

乌龙烤奶

焦糖珍奶

红豆布丁烤奶

四季春燕麦奶茶

抹茶红豆拿铁

牛魔王黑砖奶茶

芝士鲜茶

芝士四季春

芝士毛尖茉莉

芝士蜜香红豆

芝士抹茶

鲜果鲜茶

蜂蜜柚子茶

金桔柠檬

鲜橙葡萄柚

霸气鲜橙

超级水果茶

台湾红芭乐

百香凤梨

金菠萝茉莉

手作鲜茶类

茉莉清茶

台湾四季春茶

鲜果鲜茶

柠檬益菌多

百香优多

葡萄柚益菌多

书亦烧仙草制作注意事项

冰烧仙草奶茶——保质期：24h（需粘贴制作时间标签，冷藏保存）

1.5000ml量杯称取440g奶粉，另一个5000ml量杯称取1980g冰块，16cm钢锅称取465g果糖

2.将刚泡好的茶汤倒入奶粉量杯里，搅拌均匀

3.再倒入果糖搅拌均匀（16cm钢锅里的残留果糖用奶茶测洗干净）

4.将奶茶倒入1980g的冰块里，搅拌至冰块完全融化，冷藏备用

热烧仙草奶茶——保质期：4h（需粘贴制作时间标签，保温桶保存

1.5000ml量杯称取440g奶粉，另一个5000ml量杯称取1980g热水，16cm钢锅称取465g果糖

2.将刚泡好的茶汤倒入奶粉量杯里，搅拌均匀

3.再倒入果糖搅拌均匀（16cm钢锅里的残留果糖用奶茶澜洗干净）

4.将1980g热水倒入奶茶，搅拌均匀，倒入保温桶中备用 【所用1980g的热水，须在开水机未加热我下接取】