茶颜悦色奶茶配方与制作方法分享,详细配方精准到克,内部教程资料实时更新,制作步骤简洁易懂,通过学习让您轻松掌握茶颜悦色奶茶的做法。
茶颜悦色奶茶技术目录
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- 设备清单(含品牌)
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茶颜悦色新版配方更新
- 鲜奶茶类
- 芊芊马卡龙
- 优战游哉
- 烟花易冷
- 蔓越阑珊
- 筝筝纸莺
- 风栖绿桂
- 幽兰拿铁
- 岭南佳荔
- 抹茶葡提
- 三季虫
- 果茶类
- 清新韩柚茶
- 子时雪芒
- 两生花
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- 妖精
- 纯茶类
- 茉黛玉
- 声声乌龙
- 枉凝红
- 浮云沉香
- 筝筝纸鸢
- 佛祖回
- 桂花弄
- 泡茶类
- 清茉
- 声声乌龙
- 烟花易冷
- 筝筝纸鸢
- 幽兰拿铁
- 茶包类
- 翠翠
- 奴颜
茶颜悦色奶茶配方目录
- 烟火易冷
- 人间烟火
- 岭南佳荔
- 筝筝纸鸢
- 嬉橙
- 芊毕马卡龙
- 素颜锡兰
- 妖精
- 臻享拿铁
- 幽兰拿铁
- 声声乌龙
- 风栖绿桂
- 抹茶蒲提
- 桂花弄
- 金桔柠檬茶
- 绿芒
- 两生花
- 清新韩柚茶
- 子时雪芒
- 蔓越阑珊
- 轻脂凝肌
- 花枝乌龙
- 茉黛玉
- 枉凝红
- 浮云沉香
茶颜悦色奶茶制作注意事项
茶基:将开水倒进放茶叶的锅里,煮沸300W转小火煮10分钟,过滤至加入冰块保温桶,备用。
花蕾:水温85℃~95℃,入茶壶,闷6分钟,滤过,加入冰块,放入保温桶。
蜂蜜乌龙:水温85度左右,将茶叶倒入茶壶内,闷6分钟,过滤至加冰的保温桶内。
红茶:在85℃~95℃的温度下入茶壶,闷12分钟,滤过,加入冰块的保温桶。
冰激凌:安佳淡奶油500ml,香草露40ml,搅匀,然后倒入奶油枪,拧紧盖,加气一枚,然后快速上下摇晃30下。
注意:
1.雪克杯不可沾水或油脂。
2.每500ml的淡奶油中加入一颗气体即可。
3.装气弹丸时注意:慢慢拧到有阻力的地方后,快拧一定要快(大概7杯)。
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奶茶制作方法和配方 » 茶颜悦色全套技术资料视频教程
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