奶茶店里的冰淇淋机如何维护保养?

奶茶店里的冰淇淋机如何维护保养?

现在,越来越多的超市和冷饮店都配备了冰淇淋机,很多企业家也想自主创业,希望有自己的特色店。

奶茶店冰激凌是冰激凌店的主要设备之一,日常生活中的使用与保养是否合理,对冰激凌的使用寿命有着重要影响。

冰淇淋机

如果不能正确使用,机器往往会出现故障。

奶茶店设备日常保养

1.在清洁和使用冰淇淋机之前,必须将食品级润滑剂涂在搅拌套拉孔内。

2.在使用前,搅拌器前端和支承套的接合处必须涂上食物级润滑剂。

3.机器运行时间越长,减速器使用温度越高,容易渗油,每隔几个月加一次润滑油。

4.本机运转时,冷凝器沾满灰尘,影响制冷效果,最好半年清洗一次。

5.机器使用时间长,搅拌系统的振动频率会增加,因此必须对其进行适当的调节,以保证机器能够有效地工作。

冰淇淋机

维修期的操作步骤可根据具体情况适当改变,主要根据机器的使用情况、环境条件、维护情况确定。

每台机器都可以根据自己实际的使用情况来调整机器的保养周期,并有针对性地进行维护。要经常检查你自己的冰箱。

一、冷却缸清洁。

为了保证消费者的身体健康和延长机器部件的使用寿命,每天清洗一次。

1.按压清洗键,使浆液排出缸体,按停止键。

2.取适量温水,将温水倒进桶中。

3.用清洁键按下,搅动约5分钟,排净清洗液。

4.清洗干净后,用清水冲洗2~3次。

切断电源,拆开零件。

二、清洗机体

顾客所需的是美观、干净、卫生的机器,并请随时保持机身整洁。擦洗全身,并用温毛巾擦去灰尘,不可用清水冲洗,以免电器故障。

冰淇淋粉

三、清洁电容器

在机器运转一段时间后,冷凝器会附着灰尘,影响冷凝效果。清洗前应先在半年内清洗一次,清洗前应先切断电源。请勿损伤电容器散热器。

四、调整搅动输送机。

搅拌机长期使用,输送带会被拉伸,需要调整。需要由专业技术员调整,调整前必须停机停电。

注意:

冷冻器进浆温度应控制在3~35℃,温度过低或过高都会影响设备的正常工作。

冰冻后的残留物不能直接放入冰箱内处理,必须和新材料混合。

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