寒天珍珠晶球奶茶店专用原料

寒天珍珠晶球以水果冰沙+芝士奶盖+脆波波的形式呈现一直是门店的热销产品,奶香浓郁,果香清甜,半透明的寒天珍珠晶球在粉嫩的冰沙中若隐若现,口感饱满~颜值爆表~

寒天珍珠晶球

使用方法&配方推荐

火龙果柠檬绿

01、出品杯中加入50g晶球

02、将3片柠檬加入雪克杯中,捣汁

03、加入250g冰块,50g果糖,1颗青桔挤汁加入雪克

04、倒入出品杯中,加入200ML绿茶汤补水至杯口2CM处

05、慢慢加入45g火龙果酱汁(30g常温水+15g火龙果酱,预先调好搅拌)即可出杯。

多肉葡萄

01、出品杯中加入约60g去皮葡萄(捣棒或者冰沙机打碎至粗吸管可吸)再加入一勺约40g寒天珍珠晶球备用。

02、冰沙机中加入果糖20g,葡萄汁70g,150ml茉莉绿茶,200g冰块打成冰沙

03、把冰沙倒入出品杯距离杯口2cm处加上只是奶盖即可

寒天珍珠晶球
寒天珍珠晶球

客户评价:

1、最近迷上了喝陨石拿铁,最爱里面的黑糖晶球~这不,自己买了在家做,味道一样,会持续购买。

2、好吃,Q弹微甜。泡奶里久一点点感觉会更坚挺一点,不知道咋形容,就是口感上从软趴趴的仙草变成Q弹的果冻口感。额,只是形容啦,变化没这么夸张,而且这个本来也Q弹可口。

3、荔枝味脆波波、椰果、西米和柚子果粒混奶茶(我用的是欧亚牛奶和鸭屎香茶叶),没有放糖,这几样混合在一起会有种很特别很微妙的香味,有点让人欲罢不能,就是香味很特别,很想清楚地尝出来是什么味,但是又尝不出来是什么味道,可能是因为所有味道都融合在一起了,这就有点像吃百香果的感觉。

4、不加荔枝味的脆波波,感觉又不一样了,就像缺点什么,你又说不上来的那种。 可能是我吃过的好吃的太少了,一点好吃的就能让我很满足。我觉得我下次可以试试其他口味的,应该会有不一样的口感和味道。

5、第一眼感觉一袋都是水有点失望但是当倒进杯子里的时候都是颗粒,吃起来和奶茶店里的一样有嚼劲,可以放心购买。

6、口感像果冻,配饮料配酸奶都挺不错的,直接吃就是太甜了,我更喜欢配水。

7、一包车仔茶包+一瓶550矿泉水–冷泡2-4小时根.据口感加葡萄果酱+寒天,糖浆可加可不加甜度差不多够了.相比达川NFC葡萄汁原浆和汇源葡萄汁更实惠

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